2 Leute fanden das hilfreich
![Kräuter-Oxymel (Honigessig)](/media/wuwd10b5/krauter-oxymel.jpg?width=690&height=250&rnd=132912066546200000&format=webp&quality=80)
Zutaten (für ca. 600 ml)
- 30 g Kräuter (z.B. Salbei, Rosmarin, Thymian, Oregano)
- Salz
- 450 g Bio-Honig
- 150 ml naturbelassener Apfelessig
Zubereitung:
- Schraubglas mit kochend heißem Wasser ausspülen.
- Kräuter waschen, abtropfen lassen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Kräuter zupfen und mit 1 Prise Salz vermengen.
- Honig mit Apfelessig glattrühren und mit den Kräutern in das Schraubglas geben und gut verschließen.
- Je nach Beschaffenheit der Kräuter 1-4 Wochen bei Raumtemperatur, an einem dunklen Ort extrahieren lassen. Zartere Blätter und Blüten müssen nicht so lange ziehen wie z.B. Rosmarin. Das Glas täglich schwenken, damit die Inhaltsstoffe gut ausziehen können. Sobald die Kräuter ihre Farbe verloren haben, kann die Auszugszeit beendet werden.
- Oxymel durch ein Sieb gießen und in eine Flasche füllen.
- Oxymel kann esslöffelweise pur oder mit Wasser verdünnt am Morgen, vor der ersten Mahlzeit als Immunbooster zu sich genommen werden.
Tipp
Je nach Jahreszeit kannst Du Deinen Oxymel auch mit essbaren Blüten und Gewürzen verfeinern.
Zubereitungszeit: 20 Minuten (zzgl. 1-4 Wochen Auszugszeit)
Schwierigkeitsgrad: einfach
pro Portion: 47 kcal
Eiweiß: 0 g
Fett: 0 g
Kohlenhydrate: 11 g
BE: 1
Ähnliche Artikel
Grünes Gemüse-Curry mit Tofu und Sesamreis
Unser grünes Curry-Rezept bietet viele, köstliche Aromen und Zutaten, die dem Immunsystem richtig guttun können.
![Knusprig gebratene Tofu Würfel neben grünem Gemüse, Chilischoten und Kokoscurry auf einem weißen Porzellanteller.](/media/p14djf3i/gruenes-curry-tofu-und-sesamreis-web.jpg?width=400&height=200&rnd=133464179631330000&format=webp&quality=80)
Xmas-Power-Riegel mit Superfood
Leckerer und gesunder Superfood-Power-Riegel zum Selbermachen. Ohne zusätzlichen Zucker. Jetzt ausprobieren!
![Selbstgemachte Power-Riegel mit Schokoüberzug liegen mit Kürbiskernen, Gojibeeren und Chiasamen garniert auf einem Holzbrett.](/media/legbuld2/x-mas-superfoodriegel-web.jpg?width=400&height=200&rnd=133445267487600000&format=webp&quality=80)
Nasenpflege: Wie man eine wunde, gereizte Nase beruhigt
Hast du eine dauerhaft laufende Nase, die wund vom Putzen ist? Hier erfährst du, wie du deine gereizte Nase & Nasenschleimhaut pflegen und lindern kannst.
![Blonder Junge mit Taschentuch auf der Nase](/media/1231/nase-putzen.jpg?width=400&height=200&rnd=133329643699630000&format=webp&quality=80)
Erdnuss-Dattel-Cookies
Unsere Cookies mit Erdnussbutter und crunchy Erdnüssen werden ausschließlich mit dem Fruchtfleisch von Datteln gesüßt. Jetzt ausprobieren!
![Frisch gebackene Erdnuss-Dattel-Kekse mit Schokoladenguss und Erdnuss Stückchen liegen auf einem Auskühlgitter.](/media/1m1jc1vk/erdnuss-dattel-kekse-web.jpg?width=400&height=200&rnd=133425348531500000&format=webp&quality=80)
Grillkäse mit Radicchio, Granatapfel und Mandel
Die Kombination von Grillkäse mit Radicchio, Granatapfel und Mandel ergibt eine echte Power-Mahlzeit: gesund und lecker zugleich!
![Grillkäse, Radicchio, Granatapfelkerne, Mandelplättchen und Petersilie liegen angerichtet auf einem weißen Teller neben einer Gabel.](/media/51xpbswk/grillkaese-mit-radicchio-granatapfel-und-mandel-web.jpg?width=400&height=200&rnd=133391773941200000&format=webp&quality=80)
Ingwer-Kurkuma-Shot mit Honig und Limetten
Kleiner Drink, große Wirkung – unser Jamu-Wellness-Shot mit Ingwer, Kurkuma, Honig und Limetten. Probiere das Rezept einfach mal aus!
![Zwei Gläschen mit orangenem Ingwer-Kurkuma-Shot neben Limettenscheiben und einer Schale mit frischen Kurkumawurzeln.](/media/qqrbfefh/jamu-wellness-shot-web.jpg?width=400&height=200&rnd=133391760237670000&format=webp&quality=80)