3 Leute fanden das hilfreich
Melde dich für unseren Tempo Newsletter an und erhalte Infos zu Aktionen, sowie Tipps zu Gesundheit, Reise und Leben.
Zutaten (für 8 Portionen)
- 1 Zitrone
- 400 g frische Beeren (Brombeere, Himbeeren, Johannisbeeren)
- 2 Zweige Pfefferminze
- 50 g Rohrohrzucker
- 300 ml Cranberrysaft
- 50 ml naturbelassener Apfelessig
- einige Eiswürfel
- 1 Liter Mineralwasser mit Kohlensäure
Zubereitung:
- Zitrone heiß abwaschen, schälen und den Saft auspressen. Beeren waschen, abtropfen lassen, putzen, jeweils die Hälfte einfrieren und die restlichen mit einer Gabel andrücken. Minze waschen, abtropfen lassen und die Blätter abzupfen.
- 100 ml Wasser mit Zucker aufkochen, vom Herd nehmen, Cranberrysaft, Apfelessig und Zitronensaft einrühren und in eine große Karaffe füllen. Minze, Zitronenschale und angedrückte Beeren zugeben und mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
- Gläser mit Eiswürfeln und gefrorenen Beeren zu je einem Drittel füllen, bis zur Hälfte mit Switchel füllen, mit sprudelndem Mineralwasser auffüllen und nach Wunsch mit Zitrone und Minze dekoriert servieren.
Tipp
Verfeinere Deinen Switchel statt mit Minze mit einigen Blättern Verbene (Eisenkraut).
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach
pro Portion: 60 kcal
Eiweiß: 1 g
Fett: 0 g
Kohlenhydrate: 12 g
BE: 1
Fandest du diesen Artikel hilfreich?Danke für dein Feedback!
oder
Haben Sie eine Frage zu diesem Thema? Kontaktieren Sie uns
Ähnliche Artikel
Gebratener Pak Choi mit Knoblauch-Sesam-Soße
Knackiger Pak Choi, aromatisch gebraten und verfeinert mit einer würzigen Knoblauch-Sesam-Soße – einfach, schnell und voller Geschmack.
Feelgood-Veggie-Gulasch
Herzhaft, bunt und voller Wohlfühlzutaten – dieses vegetarische Gulasch wärmt Körper und Seele mit jeder Löffel.
Mohnnudeln mit Pflaumen-Apfelkompott
Tradition trifft Fruchtgenuss: aromatische Mohnnudeln werden mit einem warmen Pflaumen-Apfelkompott zum süßen Wohlfühlgericht.
Kürbis-Brownies mit Ingwer
Saftige Brownies mit feinem Kürbis und einem Hauch Ingwer – herbstlich, würzig und unwiderstehlich anders.
Kiwi-Tiramisu
Fruchtig, frisch und überraschend anders: Kiwi-Tiramisu kombiniert cremige Leichtigkeit mit exotischer Säure.
Grilled Halloumi-Tacos mit Ananas und Limette
Herzhaft gegrillter Halloumi trifft auf süß-saftige Ananas und frische Limette – ein Taco voller Sommerlaune und Geschmacksexplosion.
