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Zutaten (für 30Stück)
- 5 Blatt Salbei
- 150 g Xylit
- 1 EL Blütenhonig
- 1 TL Abrieb einer Bio-Zitrone
- 1 TL gemahlener Ingwer
Zubereitung:
- Salbei waschen, abtropfen lassen, mit Küchenpapier trocken tupfen und sehr fein hacken.
- Xylit in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze langsam schmelzen bis eine klare Flüssigkeit entsteht und keine Kristalle mehr sichtbar sind.
- Topf vom Herd nehmen und 2-3 Minuten abkühlen lassen. Salbei, Honig, Zitronenabrieb und Ingwer einrühren und die Masse 30 Minuten abkühlen lassen.
- Mit Hilfe eines Teelöffels kleine Tropfen mit der Bonbonmasse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und mindestens 4 Stunden – am besten über Nacht – fest werden lassen.
Tipp
Verteile auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech kleine Holzspiele und gebe hier jeweils 1 EL der heißen Bonbon-Masse. So hast Du im Nu kleine Immunbooster-Lollys gezaubert.
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach
pro Portion: 14kcal
Eiweiß: 0 g
Fett: 0 g
Kohlenhydrate: 5 g
BE: 0,5
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