Yellow-Smoothie-Bowl

Yellow-Smoothie-Bowl

Zutaten (für 2 Portionen) 

  • 300 ml Milch, 1,5 % Fett  
  • 80 g kernige Haferflocken 
  • 2 EL Chiasamen 
  • 2 EL Honig 
  • ½ Kaki 
  • 8 Physalis 
  • 1 Passionsfrucht 
  • 1 Banane 
  • ½ Mango 
  • 1 gelbe Kiwi 
  • 1 EL Cashewkerne 
  • 150 g Joghurt, 1,5 % Fett

Zubereitung:

  • Milch mit Haferflocken, Chiasamen und 1 EL Honig in einer Schüssel verrühren und über Nacht abgedeckt im Kühlschrank quellen lassen. 
  • Kaki und Physalis waschen und abtropfen lassen. Kaki in Scheiben schneiden. Passionsfrucht halbieren und Kerne auslösen. 
  • Banane, Mango und Kiwi schälen und jeweils die Hälfte in Scheiben schneiden. Übrige Banane, Kiwi und Mango mit Cashewkernen und Joghurt fein pürieren und mit restlichem Honig süssen.  
  • Over Night Oats auf 2 Schüsseln verteilen, mit Smoothie, restlichem Obst und nach Wunsch mit frischer Minze garniert servieren. 

Tipp

Probiere die Smoothie Bowl auch in der roten Variante mit Wassermelone und roten Beeren.

Zubereitungszeit: 15 Minuten (zzgl. Quellzeit)

Schwierigkeitsgrad: einfach

pro Portion: 563 kcal

Eiweiss: 19 g

Fett: 11 g

Kohlenhydrate: 85 g

BE: 7


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