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Weihnachtspunsch zum Selbermachen (mit und ohne Alkohol)

Weihnachtspunsch zum Selbermachen (mit und ohne Alkohol)

vor 10 Monaten
 

Wer kennt es nicht: draußen ist es düster, eisig und ungemütlich und du hast absolut keine Lust mehr einen Fuß vor die Tür zu setzen? Dann hol dir einfach ein bisschen Weihnachtsmarktstimmung in deine eigenen vier Wände. Wir haben für dich leckere und wärmende Weihnachtspunsch-Rezepte, mit denen du dir einen gemütlichen Abend vor dem Kamin machen kannst.

Klassischer Glühwein

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Zutaten:

  • 1,5 Liter Rotwein
  • 1 unbehandelte Zitrone
  • 2 unbehandelte Orangen
  • 4 Nelken
  • 1 Vanilleschote
  • 1 Stange Zimt
  • 240 Gramm Zucker 

Alternativ:

  • 200 ml Rum
  • 100 Gramm gehackte Mandeln
  • 45 Gramm Rosinen

Zubereitung:

  1. Die Zitrone und Orangen in Scheiben schneiden und im Rotwein mit Nelken, Vanilleschote, der Stange Zimt und dem Zucker erhitzen. Dabei kann sich das Aroma vollständig entfalten. Pass jedoch auf, dass die Mischung nicht aufkocht, da sonst der Alkohol verdampft. 
  2. Wer möchte, kann das Rezept noch erweitern. Einfach am Schluss die restlichen Zutaten hinzufügen. 

Fertig ist der Glühwein! 


Apfelpunsch

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Zutaten:

  • 1 Apfel
  • 90 ml Schlagsahne
  • 1 TL Zitronensaft
  • 520 ml Apfelsaft
  • 400 ml Weißwein
  • 120 ml Amaretto
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • Zimt

Zubereitung:

  1. Die Apfelhälfte in kleine Würfel schneiden. Dann mit Zitronensaft beträufeln.  
  2. Den Apfelsaft, Amaretto und Weißwein mit Vanillezucker in einen Topf schütten und aufkochen lassen. Schlagsahne steifschlagen. 
  3. Die Apfelstücke auf 2 Gläser verteilen und mit dem heißen Gemisch aufgießen. Ein Häubchen Schlagsahne auf jedes Glas geben und mit Zimt bestreuen. 

So einfach geht der Apfelpunsch! 


Eierlikörpunsch

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Zutaten:

  • 750 ml Eierlikör
  • 750 ml Weißwein
  • 500 ml Orangensaft
  • geriebene Orangenschale
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 200 g Schlagsahne
  • Schokostreusel 


Zubereitung:

  1. Eierlikör, Weißwein, Orangensaft, die geriebene Orangenschale sowie den Vanillezucker in einem Topf vermischen und erhitzen (nicht kochen!). Ab und zu umrühren. 
  2. Sahne steif schlagen. Die heiße Flüssigkeit in Gläser abfüllen. Anschließend mit der Schlagsahne und Schokostreuseln garnieren. 

Nun zurücklehnen und den köstlichen Eierlikörpunsch genießen! 

Kinderpunsch (ohne Alkohol)

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Zutaten:

  • 1,5 Liter Traubensaft
  • 5 Orangen
  • 1 Zimtstange
  • 4 Nelken
  • 1 Pck. Vanillezucker

Zubereitung:

  1. Die Orangen auspressen. Den Traubensaft mit dem ausgepressten Orangensaft vermischen. 
  2. Die Zimtstange, Nelken und Vanillezucker hinzugeben und kurz aufkochen lassen. 

Fertig ist der leckere Kinderpunsch. Schmeckt aber auch Erwachsenen! 


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